doc: Provide an offline installation method for Helm. (apecloud#7729)

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@@ -49,7 +49,7 @@ KubeBlocks 是基于 Kubernetes 的原生应用，你可以使用 Helm 来进行
 
 ## 安装步骤
 
-**使用 Helm 安装 KubeBlocks**
+**在线安装 KubeBlocks**
 
 1. 创建 CRD 依赖。
 
@@ -95,6 +95,125 @@ KubeBlocks 是基于 Kubernetes 的原生应用，你可以使用 Helm 来进行
 
 :::
 
+**离线安装 KubeBlocks**
+
+在生产环境中，K8S 集群一般是不能连接外网的，只会允许办公环境的电脑通过 VPN 连接 K8S 集群。在线安装方式不可用，需要进行离线安装。
+## 环境准备
+
+<table>
+    <tr>
+        <td colspan="3">1. K8S 集群中有可用的镜像仓库（假定为registry.kb）</td>
+    </tr >
+    <tr>
+        <td colspan="3">2. K8S 的部署节点安装 helm</td>
+    </tr >
+</table>
+总得来说就是将在线的crd ， helm-charts，公有云镜像下载下来，然后helm install安装
+
+1. 下载crd并安装
+   1. 办公电脑访问下面地址，会自动下载 crd 文件
+   ```bash
+   https://github.com/apecloud/kubeblocks/releases/download/v0.8.4-beta.11/kubeblocks_crds.yaml
+   ```
+   2. 将文件上传到集群中，并安装 crd
+   ```bash
+   kubectl create -f crds.yaml // 这里假定下载为 crds.yaml
+   ```
+
+2. 下载远程 helmchart 文件
+   ```bash
+   helm repo add kubeblocks https://apecloud.github.io/helm-charts
+
+   helm repo update
+
+   helm fetch kubeblocks/kubeblocks --version 0.8.4-beta.11 // 这里指定了版本为 0.8.4-beta.11
+   ```
+3. 将仓库的 repo 改成集群可用的仓库，这里假定可用的是 registry.kb
+   1. 将下载的 helmchart 包解压，会得到一个 kubeblocks 的文件夹，进入后修改 value.yaml
+   ```bash
+   tar zxvf kubeblocks-0.8.4-beta.11
+   ``` 
+   2. 改对应的 repo
+   ```bash
+   ## KubeBlocks container image settings
+   ##
+   ## @param image.registry KubeBlocks image registry
+   ## @param image.repository KubeBlocks image repository
+   ## @param image.pullPolicy KubeBlocks image pull policy
+   ## @param image.tag KubeBlocks image tag (immutable tags are recommended)
+   ## @param image.imagePullSecrets KubeBlocks image pull secrets
+   ## @param image.tools.repository KubeBlocks tools image repository
+   image:
+     registry: registry.kb  //换成可用的 registry
+     repository: apecloud/kubeblocks
+     pullPolicy: IfNotPresent
+     # Overrides the image tag whose default is the chart appVersion.
+     tag: ""
+     imagePullSecrets: []
+     tools:
+       repository: apecloud/kubeblocks-tools
+     datascript:
+       repository: apecloud/kubeblocks-datascript
+    
+   
+   
+   ## @param addonChartsImage - addon charts image, used to copy Helm charts to the addon job container.
+   ## @param addonChartsImage.chartsPath - the helm charts path in the addon charts image.
+   addonChartsImage:
+     # if the value of addonChartsImage.registry is not specified using `--set`, it will be set to the    value of 'image.registry' by default
+     registry: "registry.kb"  // 换成可用的 registry
+     repository: apecloud/kubeblocks-charts
+     pullPolicy: IfNotPresent
+     tag: ""
+     chartsPath: /charts
+     pullSecrets: []
+   ```
+4. 将需要的远程镜像重新 tag 推到 K8S 的镜像仓库
+   1. 基本需要的镜像是下面这几个
+   ```bash
+   infracreate-registry.cn-zhangjiakou.cr.aliyuncs.com/apecloud/kubeblocks-datascript:0.8.4-beta.11
+   infracreate-registry.cn-zhangjiakou.cr.aliyuncs.com/apecloud/kubeblocks-tools:0.8.4-beta.11
+   infracreate-registry.cn-zhangjiakou.cr.aliyuncs.com/apecloud/kubeblocks:0.8.4-beta.11
+   infracreate-registry.cn-zhangjiakou.cr.aliyuncs.com/apecloud/snapshot-controller:v6.2.1
+   infracreate-registry.cn-zhangjiakou.cr.aliyuncs.com/apecloud/kubeblocks-charts:0.8.4-beta.11
+   ```
+   2. 将他们重新 tag 后推到远端（以kubeblocks:0.8.4-beta.11举例）
+   ```bash
+   docker pull infracreate-registry.cn-zhangjiakou.cr.aliyuncs.com/apecloud/kubeblocks:0.8.4-beta.11
+   docker tag infracreate-registry.cn-zhangjiakou.cr.aliyuncs.com/apecloud/kubeblocks:0.8.4-beta.11 registry.kb/apecloud/kubeblocks:0.8.4-beta.11
+   docker push registry.kb/apecloud/kubeblocks:0.8.4-beta.11
+   ```   
+   后续有需要的镜像也可以按照上面的方式添加
+
+5. 可以将部分自动安装的 addon 关闭，只保留需要的
+
+   在kubeblocks/templates/addons 文件夹中，将对应的数据库的配置中的 autoInstall 改成 false（以 apecloud-mysql-addo.yaml举例）
+   ```bash
+   {{- $selectorLabels := include "kubeblocks.selectorLabels" . }}
+   {{- include "kubeblocks.buildAddonCR" (merge (dict
+     "kbVersion" ">=0.7.0"
+     "selectorLabels" $selectorLabels
+     "name" "apecloud-mysql"
+     "version" "0.8.0-beta.8"
+     "model" "RDBMS"
+     "provider" "apecloud"
+     "description" "ApeCloud MySQL is a database that is compatible with MySQL syntax and achieves high    availability through the utilization of the RAFT consensus protocol."
+     "autoInstall" false ) .) -}}  // 将原本的 true 改成false
+   ``` 
+6. 部署
+
+   将原本的 kubeblocks 文件夹打包上传至集群部署节点
+   ```bash
+   tar czvf kb0.8.4beta11.tgz kubeblocks
+   helm install kubeblocks kubeblocks/. --create-namespace kb-system
+   ``` 
+:::note
+
+中间有问题需要卸载的时候，一定要使用 helm uninstall 的方式，不能使用删除 kb-system 命名空间的方式，因为部分资源不在 kb-system 下，会导致异常。比如设置某些数据库自动安装的开关失效
+
+:::
+
+
 ## 验证 KubeBlocks 安装
 
 执行以下命令来检查 KubeBlocks 是否已成功安装。