Einfacher quick'n dirty Buttermilchkuchen. Passend für Kindergeburtstage, schmeckt frisch am besten und wenn man ihm dem Nachwuchs mit zum Kuchenbasar gibt, bleibt er oft übrig x-D
- 400g Mehl
- 220g Zucker
- 3 Eier
- halber Teelöffel Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 ml Buttermilch
- 1 Päckchen Backpulver
- mindestens 300g Mandeln (PLättchen oder Stifte)
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 110g Butter
- Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und durchrühren
- großes, flaches Backblech vorbereiten (z.B. Backpapier auslegen)
- Teigzutaten auf das Backbleck geben und gleichmäßig verteilen
- Mandeln für den Belag gleichmäßig auf dem Teig verteilen
- Vanillezucker auf den Kuchen streuen
- Ofen auf 190 °C vorheizen (Umluft)
- Blech in die mittlere Schiene einhängen
- 20' bei 180 °C backen (Umluft)
- 110g Butter zerlassen
- Zerlassene Butter über den Kuchen geben
- Extrem einfach in der Zubereitung
- Mengen können einfach variiert werden